Ingredientes:
1/2 kg. de carne tierna para bifes
1 mozzarella chica
2 tomates frescos
albahaca
harina c/necesaria
Preparación
Cortar la carne bien finita en bifecitos no muy grandes, salar, pasar apenas por harina, luego en sartén grande freír un poco de cada lado aproximadamente dos minutos, luego en el mismo sartén colocar sobre cada bifecito, una tajada de mozzarella, una de tomate y un puñado de albahaca. Tapar la sartén, bajar el fuego y cocinar por unos minutos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario