Ingredientes:
250 gr de aguacate
50 ml de clara de huevo
1 yogur griego
sal
Preparación:
Pela y deshuesa el aguacate. Añade sal y tritura con la batidora. Monta las claras de huevo a punto de nieve. Pincela con la mantequilla derretida.
Mezcla el aguacate con el yogur. Añade la clara y mezcla con mucho cuidado hasta obtener un mousse. Conserva en la nevera.
Vía | Micasarevista
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