Ingredientes:
1 baguette (pan francés largo)
300 gramos de queso azul suave
1 y ½ tazas de cebollas caramelizadas
½ taza de perejil picado
Preparación:
Comienza haciendo las cebollas. La receta la puedes leer aquí.
Mientras se cocinan puede cortar el pan en rodajas que sean de 1 centímetro de ancho. Prende el horno al máximo o ponlo en tostador si tienes la opción. Pon el pan en una bandeja como las de galletas y mete al horno hasta que esté ligeramente dorado, que será unos 7 minutos. Saca, dale la vuelta y repite.
Unta queso azul sobre cada rebanada de pan tostada y pon encimas las cebollas caramelizadas calientes o tibias. Agrega el perejil picado y listo.
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