Pollo al disco

Ingredientes:
1 pollo
½ Kg. de zanahorias
1 Kg. de cebollas
2 pimientos
4 tomates
2 Kg. de papas
1 lata de arvejas
1 l de cerveza
Sal
Pimienta
Provenzal
Orégano


Preparación

Colocar en un disco el pollo cortado en cuatro. Dorar de ambos lados. Colocar las zanahorias cortadas en rodajas delgadas. Agregar las cebollas cortadas en plumas, el pimiento en tiras, los tomates cortados en rodajas y las papas, también cortadas, en rodajas de 1 cm de espesor.

Condimentar a gusto y agregar la cerveza. Dejar cocinar y agregar por último las arvejas.