Tarta de jamón y acelga

Ingredientes:
1 tapa para tarta
1/2 atado de acelga
100g de jamón cocido
4 cdas de crema de leche
3 huevos
1 cda de maicena
1 diente de ajo
Queso rallado
Nuez moscada
Pimienta
Sal


Preparación

Forrar una tartera enmantecada con la masa para tarta. Hornear en horno fuerte. Mientras, picar la acelga y agregarle el jamón cocido cortado en juliana. Mezclar y rellenar la tarta con esta preparación.

Batir la crema junto con los huevos y la maicena. Agregar el ajo picado y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.Colocar la preparacion sobre el relleno y espolvorear con queso rallado. Gratinar.